jueves, 8 de marzo de 2012

Crema de queso de yogurt de melocotón y maracuyá.









      Éste relleno hace más de un año que lo hice, además lo hice para rellenar unos cupcakes de chocolate, y ahora lo he recuperado de nuevo del archivo del ordenador. Cuando lo he visto he recordado lo bueno que estaba, lo fresquito y dulcecito que estaba y el saborcito que al final te dejaba en la boca. Por lo que.... cómo no.. HAY QUE PROBARLO.



      Ingredientes:


  •       150 gr de mantequilla a temperatura ambiente sin sal
  •       150 gr de queso de untar sin sal ( que sea más bien compactito )
  •       150 gr de azúcar glass ( o los más golosos 250 gr ), siempre tamizada.
  •       4 cucharadas soperas de yogurt de melocotón y maracuyá azucarado.
      El método de elaboración es sencillísimo.. batimos a punto pomada la mantequilla, añadimos el azúcar glass y batimos hasta que la creme blanquée, después añadimos el queso crema y seguimos batiendo un par de minutos. Y por último, añadimos el yogurt , y si queremos unas gotitas de colorante naranja para darle mayor colorcillo a nuestro relleno. Todo ello lo batimos unos 5 minutos con varillas para que coja aireación y le de tiempo a integrarse bien y ya tendríamos nuestra cremita de queso con saborcito a melocotón y maracuyá que está DI-VI-NA.


      Ya digo.. con unos cupcakes de chocolate húmedos, unos de vainilla, naranja, almendra ...... uffffff, no sé si meterme en la cocina a estas horas y preparar unos..... esque es tan fresquita.... yo la metí en la nevera y madre míaaaaaaa, mis hijas a cucharadas se la comían.. estaba deliciosa.

      Bueno.. y cómo para gustos los colores.. probadla y me decís que tal os parece.

      Un besito y buenas noches a todos tod@s. Muakkksssssss.

10 comentarios:

eva dijo...

k buna pinta rubia seguro k estaba deliciosa pues si hace ya casi un año y aun lo recuerdas estaba de muerte besitos jeje

Anónimo dijo...

Una dulce tentación, este fin de semana no se me pasa sin probarlo, sobre una masa de galletas trituradas con mantequilla tipo cheese cake tiene que estar para chuparse los deditos!!!!!!!!! Besotes!!!
Ivana.-

antonia dijo...

Desde luego tiene que estar deliciosa ,tambien podria servir de relleno de una tarta verdad?? besitos guapa.

Andaancakes-Nayibe dijo...

Que estoy a dieta y leo este tipo de recetas y me apetece meterme a la cocina ahora

Berta dijo...

Hola guapa,que cosa tan rica mmm


Besiños

Berta dijo...

Puedes pasar por mi blog para ver lo del evento por Paula y colgar el cartel en tu blog y facebook.
Aún hay tiempo para poner ese granito de arena por la chiquitina.
Sé que puedo contar contigo,eres un encanto.
Un besiño enorme muuua

rochyam dijo...

Gracias Eva, como siempre tus comentarios pa comerte y no dejarte na. Muakksss amor.

Ivana, me cuentasssssssssssssss porfisssssssssss, me encanta que probéis y me digáis que os parece para tener más opiniones.. pues más dulce.. menos.. no me ha gustado.. todas las opiniones me gustan. Porfi.. luego me cuentas.

Antonia.. como relleno , como postre con frutas encima en un vaso para los peques.. esta a cucharadas... jajajajaja., sin exagerar. Muakkks.

Andaancakes.. por favor dime una dieta que yo de tener que probar las cremas.. los rellenos .. me estoy poniendooooooooooooooo... jajajaj, dentro de poco rodando voy.

Berta , hola amor.. ya voy a ver. Un besote amorcete.

kikitartas dijo...

Lo tengo que probar...e visto algo similar hace tiempo ...no lo hice...esta receta si que lo probare...Tiene una pinta estupenda

rochyam dijo...

Muchas gracias Cristina, cuando lo pruebes me cuentas que te parece vale?, un besitooooooooooooo.

Ana Gómez dijo...

Que receta más deliciosa, me quedo por aqui.